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ももちゃんのつぶやき

momoirousagiブログ

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米粉のロールケーキ

昨日はお仕事がお休みの日だったので
姉のお店を手伝いに行っていました。

オープン以来、たくさんのお客様に来店いただいているようで
昨日も商品を並べるとすぐに売れていくって感じでした。
本当に有難いことです

昨日、姉の気まぐれでロールケーキを作っていました。
米粉の入った生地を焼くと・・・110108_1125~01.JPG




ふわふわ~~~
ぐりとぐらのホットケーキのようです。

少し時間がたつと落ち着きます。



この生地に生クリームを巻き込んで
しばらく冷蔵庫で休ませる、との事で
昨日は食べられませんでした。

でも今日はお店のカフェでケーキセットでお出ししたようです。
私も仕事が終わってすぐにお店に直行
110109_1623~01.JPG

スポンジは米粉だからモチモチ。
竹炭のシフォンのラスクも付いてます。
美味しい


このロールケーキ、定番商品ではないので
今度はいつ登場するか不明ですよん

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プロフィール

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ももちゃん
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性別:
女性
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トールペイント・いろいろ手作り
自己紹介:
※公財)日本手芸普及協会ペイント部門認定講師
※くにおかまさよデザインを主にお教室をしています。

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