そらまめ・・・

昨日、冷蔵庫の野菜室を開けたら
おっ　剥いたソラマメが入っているではないか。
義母が入れてくれたんだろう。
うちの畑にソラマメなんて植えてあったんだろうか

実は、私は今までソラマメなんて扱ったことが無い。
どうすればいいんだぁ？

今日、トールのお仲間に聞いてみた。
『普通に塩茹でして食べるよ』
『海老とかき揚にするのも良いよ』
ほ～ほ～～～、なるほどぉぉ

とりあえず、初心者ということで・・・
塩茹でにしてみた。
どれくらい茹でるのかも聞いてなかったので、軽めに茹でた。
お～～～っ、ちょうど良い感じじゃん

茹で上がった豆の中には、薄皮から飛び出てるのもいくつかある。
この薄皮は食べるのか？食べないのか？

試しに食べてみると、まぁ食べられなくはない。
これも食物繊維

あとでネットで調べてみると、やっぱり食物繊維なので食べるのが良いみたい
ビタミンB2やたんぱく質などいろんな栄養たっぷりらしいし、
ソラマメ君って、すごいんだぁ～～～

今日、日本手芸普及協会から認定講師の『認定証』をいただきました