疲れた時にはお酢

先日、またまた目の血管が切れちゃいました
数日前からちょっと体調が良くなかったので
そのせいなのかなぁ、疲れてるのかも・・・

・・・ってことで、野菜のサワー漬けを作ってみました。










『はなるマーケット』でやってたんですよ。

野菜はなんでもいいようなんですが、
私は、黄色と赤のパプリカと大根を漬けました。
サワー液は、お酢 ： 砂糖 ： 塩 ＝ １０ ： １０ ： １
角切りにした野菜を漬けるだけ、３時間後くらいから食べられるって～。
めっちゃ簡単で美味しいです

漬けた野菜とサワー液をご飯に混ぜて、ちらし寿司にもなるし、
スライスオニオンなどとあえるだけでも美味しいです。

疲れた時にはやっぱりお酢