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ももちゃんのつぶやき

momoirousagiブログ

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手作り餃子

6月24日のくに☆ちゃんのセミナーのお昼休みの時に、
くに☆ちゃんオリジナル餃子のレシピを教わりました。

鶏ひき肉に青じそや梅干しを入れたヘルシー餃子

私はお家では餃子は作らない主義だったんですよ。
なぜなら、ニンニクやニラなどの匂いの強いものを
お家で料理したくないからなんですねぇぇ

くに☆ちゃんのレシピには
ニンニクやニラは入っていません。
しかも、私の大好きな青じそや梅干しを使う。
これは、やるっきゃない

先日は、焼き餃子を作りました。
が・・・5人分の餃子をフライパンで焼くと
ひとつひとつが隣の餃子とくっ付いちゃって
それぞれのお皿に取り分けると、ちょっと見栄えが・・・

今日はリベンジで、水餃子を作ってみました。
水餃子なので、包み方も可愛く
e8c99a93.jpg









これ、Good
茹で上がった餃子を氷水で冷やす。
暑いこの時期に良いですよ~。
大判の餃子の皮を使い、プルプル、ツルツルの餃子になりました。
ネギとポン酢でさっぱりと
いくつでも食べられちゃいます~~~。

家族にも好評でした
また作ろう~~~っと
0e00beda.jpg












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プロフィール

HN:
ももちゃん
HP:
性別:
女性
趣味:
トールペイント・いろいろ手作り
自己紹介:
※公財)日本手芸普及協会ペイント部門認定講師
※くにおかまさよデザインを主にお教室をしています。

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